パセリをいっぱい　いただきました＾＾

保存用にドライにします。
簡単な方法をご紹介しますね＾＾
















まず、よく洗って　クキを全て取り除きます。
（ここが、一番面倒です・・・）















キッチンペーパー（２～３枚重ねる）をレンジの天板にしいて、
その上に、均等にパセリを乗せます。

そして、レンジで　３分。

ペーパーを取り替えます。
（かなり　ぬれます。）

また、３分。
もう一度、ペーパーをかえます。

またまた、３分。
このくらいから、ペーパーは取り替えなくていいです。

少し熱いのですが、気をつけて　かき混ぜます。

そして、様子を見ながら、（毎回かき混ぜてね。）
数回　３分づつ、レンジをかけます。

徐々に　にぎりつぶすと、パラパラしてきます。

全て　手でパラパラになったら　完成です。
















＊＊注意です。＊＊
　　　じれったいといって、いっきにレンジをかけると、
　　　真っ黒に　焦がします。
　　　面倒でも、３分づつ様子をみながら
　　　チンしてね＾＾


最後に密閉容器にいれて、必ず冷蔵庫で保存してくださいね＾＾
（常温だと、しばらくすると茶色になってしまいます。。。）

スープやシチュー、パスタなど、ちょっとした色どりや
かおりづけに　最適です。


簡単ですので一度お試しあれ！！